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制作时间：2013-07-02 讲师： 专业：食品加工
课程简介：酱板鸭作为一种风靡大江南北的风味美食，其加工工艺较为考究，一年四季都可以制作。在营养价值方面，具有活血、顺气、健脾、养胃等功效。近年来，酱板鸭已经成为四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠的首先上乘美食佳肴。在消费者心目中，享有较高的美誉度。本节目将为您介绍酱板鸭的整个制作工艺。
讲师简介:
酱板鸭加工工艺
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