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制作时间：2012-05-11 讲师： 专业：食品加工
课程简介：金凤扒鸡最早始于1908年，因其外形完整美观、色泽金黄透红、肉质松软香嫩、味道纯正、香气扑鼻而享誉国内市场。几年来先后获了中华老字号、省级非物质文化遗产等多项荣誉称号。本片就从原料选择、备料、扒制、包装等技术环节为您介绍金凤扒鸡的制作工艺。
讲师简介:
制作时间：2012-05-11 讲师： 专业：食品加工
课程简介：金凤扒鸡最早始于1908年，因其外形完整美观、色泽金黄透红、肉质松软香嫩、味道纯正、香气扑鼻而享誉国内市场。几年来先后获了中华老字号、省级非物质文化遗产等多项荣誉称号。本片就从原料选择、备料、扒制、包装等技术环节为您介绍金凤扒鸡的制作工艺。
讲师简介:
Copyright ◎ 2000-2020www.ngx.net.cnAll Rights Reserved版权所有
主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心）
京ICP备05072014号-7
京公网安备11010502054840地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼邮编：100125
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邮编：100125
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