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果冻的加工工艺

制作时间:2011-11-11       讲师:        专业:食品加工

课程简介:
果冻是一种西方甜食,呈半固体状,由食用明胶加水、糖、果汁制成。它晶莹剔透,十分鲜艳诱人,又有一定的营养价值。本片向您介绍果冻的加工工艺。

讲师简介:

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