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制作时间：2011-08-27 讲师： 专业：食品加工
课程简介：盐水鸭，又称“桂花鸭”， 皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。本期节目介绍盐水鸭的制作技术。
讲师简介:
制作时间：2011-08-27 讲师： 专业：食品加工
课程简介：盐水鸭，又称“桂花鸭”， 皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。本期节目介绍盐水鸭的制作技术。
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主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心）
京ICP备05072014号-7
京公网安备11010502054840地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼邮编：100125
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