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制作时间：2011-06-21 讲师： 专业：食品加工
课程简介：豆瓣酱也叫蚕豆酱，原盛产于四川地区，采用蚕豆作为主要原料酿制而成的酱类调味品。本片向您介绍：豆瓣酱加工技术。
讲师简介:
制作时间：2011-06-21 讲师： 专业：食品加工
课程简介：豆瓣酱也叫蚕豆酱，原盛产于四川地区，采用蚕豆作为主要原料酿制而成的酱类调味品。本片向您介绍：豆瓣酱加工技术。
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主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心）
京ICP备05072014号-7
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