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制作时间：2010-04-20 讲师： 专业：食品加工
课程简介：羹是指用蒸煮等方法做成的糊状、冬装的食物，而羊羹是指由红小豆、豌豆等加入上等的白砂糖，经过筛选、煮制、搓沙、灌装等工序精制而成，是我国传统美食的一种。本片向您介绍羊羹的加工技术：工作人员机车间的要求、羊羹的加工流程。
讲师简介:
制作时间：2010-04-20 讲师： 专业：食品加工
课程简介：羹是指用蒸煮等方法做成的糊状、冬装的食物，而羊羹是指由红小豆、豌豆等加入上等的白砂糖，经过筛选、煮制、搓沙、灌装等工序精制而成，是我国传统美食的一种。本片向您介绍羊羹的加工技术：工作人员机车间的要求、羊羹的加工流程。
讲师简介:
Copyright ◎ 2000-2020www.ngx.net.cnAll Rights Reserved版权所有
主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心），中国农民体育协会
京ICP备05072014号-7地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼
京公网安备11010502054840邮编：100125联系方式：010-59196087
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