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制作时间：2010-06-03 讲师： 专业：食品加工
课程简介：中式糕点是指采用传统加工工艺制作的糕点。从口味特点上可分为京式、广式、苏式、闽式、扬式。在制造工艺上可分为烘烤类、油炸类。本片向您介绍：烘烤类制品的制作工艺、油炸类制品的制作。
讲师简介:
制作时间：2010-06-03 讲师： 专业：食品加工
课程简介：中式糕点是指采用传统加工工艺制作的糕点。从口味特点上可分为京式、广式、苏式、闽式、扬式。在制造工艺上可分为烘烤类、油炸类。本片向您介绍：烘烤类制品的制作工艺、油炸类制品的制作。
讲师简介:
2010-06-03
第1集
2010-06-03
第2集
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主办单位：中央农业广播电视学校（农业农村部农民科技教育培训中心），中国农民体育协会
京ICP备05072014号-7地址：北京市朝阳区麦子店街24号楼
京公网安备11010502054840邮编：100125联系方式：010-59196087
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