制作时间:2010-03-01 讲师: 专业:食品加工
课程简介:韩国泡菜,历史悠久,享益世界。韩国泡菜的制作并不复杂。在中国南方的不少地区,许多家庭都有自己腌制泡菜的习惯。本片向您介绍韩国泡菜的制作工艺和技术要求:一、备料。二、腌制主料。三、配料加工。四、配制调料。五、制作泡菜。
讲师简介:
2010-03-01
第1集