制作时间:2010-03-25 讲师: 专业:食品加工
课程简介:北京特产茯苓夹饼,曾为宫廷食品,是深受人们欢迎的京华风味小吃。本片向您介绍茯苓饼的加工技术:工作人员及车间的要求、茯苓夹饼的制作。
讲师简介:
2010-03-25
第1集