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茯苓夹饼的加工技术

制作时间:2010-03-25       讲师:        专业:食品加工

课程简介:
北京特产茯苓夹饼,曾为宫廷食品,是深受人们欢迎的京华风味小吃。本片向您介绍茯苓饼的加工技术:工作人员及车间的要求、茯苓夹饼的制作。

讲师简介:

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