制作时间:2011-03-25 讲师: 专业:食品加工
课程简介:古方红糖完整沿用了古代制作红糖的工艺,生产线保留了传统的“连环锅”和“直风灶”,由手工熬制成型,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法。古方红糖蔗香味浓郁,口感细滑,良好的温补功效。本片介绍古方红糖的加工工艺。
讲师简介:
2011-03-25
第1集