我国正处在加快现代化进程和全面建成小康社会的关键时期。我国基本国情决定，没有农业的现代化就没有整个国家的现代化，没有农民的小康就没有全面小康社会。加快现代农业发展，保障国家粮食安全，持续增加农民收入迫切需要大力培育新型职业农民，大幅提高农民科学种养水平。实践证明，教育培训是提升农民生产经营水平，提高农民素质最直接、最有效的途径，也是新型职业农民培育的关键环节和基础工作。为做好新型职业农民培育工作，提升教育培训质量和效果，农业部对新型职业农民培育教材进行了整体规划，并委托中央农业广播电视学校组织编写了这套农业部新型职业农民培育规划教材，供各新型职业农民培育机构开展新型职业农民培训和中、高等职业教育使用。 

　　本套教材定位服务培训、提高农民，强调针对性和实用性。在选题上立足现代农业发展，选择新型职业农民培育所需的职业素养、政策法规、农业创业、经营管理、现代农业等通用知识和大宗产业专业技能进行开发，在内容上针对新型职业农民特点和需求，突出从种到收、从生产决策到产品营销全过程所需掌握的农业生产技术和经营管理理念；在体例上打破传统学科知识体系，以“农业生产过程为导向”构建编写体系，围绕生产过程和生产环节进行编写，实现教学过程与生产过程对接；在形式上采用模块化编写，教材图文并茂，通俗易懂，利于激发农民学习兴趣。 

　　《休闲农业与乡村旅游》是系列规划教材之一，用作新型职业农民培育的通用教材。本教材立足休闲农业与乡村旅游产业，以模块的形式全面介绍了什么是休闲农业与乡村旅游、如何规划设计休闲农业与乡村旅游、休闲农业与乡村旅游产品、如何做好休闲农业与休闲健身活动、如何开展休闲农业与乡村旅游运营与服务、如何进行休闲农业与乡村旅游营销等内容。本教材图文并茂、通俗易懂，引用了很多具体案例，并配有学习目标、案例导入、小知识、思考与训练，对于帮助农民成为一名合格的现代农业生产经营者具有较强的实用性与可操作性。 

　　本书由江苏农林职业技术学院巫建华主编，中央农业广播电视学校童濛濛、江苏农林职业技术学院吉根宝、北京师范大学吕韶钧担任副主编，中国农民体育协会张会全，北京体育大学韩衍金、李翠含、张昊，江苏省农业委员会王宝海，南京农业大学尹燕，江苏农林职业技术学院许建民、李萍萍、戴帅、李涛、王丽娟参与编写。中央农业广播电视学校童濛濛、姚景瀚负责教材编写组织工作，并按照新型职业农民教育培训要求对教材进行审定。 

　　本书编写过程中难免有疏漏之处，敬请广大读者批评指正。 

中央农业广播电视学校 

2017年8月 

　　　　目   录 

　　模块一 什么是休闲农业与乡村旅游 

　　一、什么是休闲农业与乡村旅游 

　　二、休闲农业与乡村旅游发展类型及模式 

　　三、我国休闲农业与乡村旅游发展的扶持政策 

　　模块二 如何规划设计休闲农业与乡村旅游 

　　一、休闲农业与乡村旅游资源 

　　二、规划设计的理念与原则 

　　三、休闲农业与乡村旅游规划设计 

　　模块三 休闲农业与乡村旅游产品 

　　一、休闲农业与乡村旅游的产品类型 

　　二、休闲农业与乡村旅游产品的开发及策略 

　　模块四  如何做好休闲农业与休闲健身活动 

　　一、休闲农业与休闲健身的战略机遇 

　　二、休闲农业与休闲健身资源的开发与利用 

　　三、如何开展休闲农业与休闲健身活动? 

　　四、休闲农业与休闲健身项目的科学指导 

　　模块五 如何开展休闲农业与乡村旅游运营与服务 

　　一、休闲农业与乡村旅游运营 

　　二、怎样为客人提供旅游服务 

　　三、休闲农业与乡村旅游服务质量 

　　模块六 如何进行休闲农业与乡村旅游营销 

　　一、休闲农业与乡村旅游市场分析 

　　二、休闲农业与乡村旅游营销策略 

　　三、休闲农业与乡村旅游营销推介