松茸是一种珍贵的真菌，其味道鲜美，营养丰富，具有极高的药用食疗作用。但因野生松茸生长于海拔2000～4000米以上的松树和栎树杂交林中，产量极少，难以走进普通老百姓的餐桌。近年来，随着农业科技的不断发展，人工培育松茸取得了长足进步，有一个人，她也瞅准了这个商机，扑下身子精心研究松茸的人工培育方法，并获得了成功，种植的松茸供不应求，深受广大消费者认可，她就是陕西省宝鸡市2021年十大高素质农民张玉梅，大家亲切的称她“松茸女”。

　　张玉梅，女，生于1970年，大专文化程度。2018年，正是看中了松茸产业这一机遇，便积极响应国家脱贫攻坚的号召，注册成立了宝鸡市渭滨区天泽人之和农业专业合作社，开始尝试人工种植松茸，大力发展地方特色产业，不断助力乡村振兴。 

　　合作社在她的带领下积极践行新发展理念，树立高质量发展目标，经过多年的试种和培育，开发和研究，目前已形成“一中心三基地”的格局，即宝鸡市渭滨区塔稍村为食用菌初级加工、产品展示，以及现代农业科技示范园科研和办公中心；宝鸡市渭滨区高家镇坊塘村、宝鸡市凤县岭南长寿村、宝鸡市扶风县徐家河村特色食用菌种植基地。成功培育出了松茸鲜品、赤松茸干品等绿泽佰旺食用菌系列产品，逐渐形成了菌种研发生产、菌包制作培养、出菇示范栽培和产品加工销售为一体的标准化全产业链体系，成为宝鸡市渭滨区发展都市农业的新亮点。2020年10月，在第27届杨凌农业高科技博览会上绿泽佰旺赤松茸荣获“后稷奖”。

　　她发展产业不忘乡亲们，利用合作社充分发挥带贫益贫作用，带动周边农户务工人数达到6800人次，其中涉及贫困户4300人次，为163户贫困户提供了就业岗位，发放务工费32万元，增加贫困户收入21万元。同时，随着政府对环境污染的治理力度逐渐加大，特别对秸秆焚烧引起的空气污染已作为重点治理对象，她带领天泽人之和农业专业合作社，经过多年的研究实践，利用玉米秸秆为主要种植原料，配以适当辅料种植赤松茸取得了阶段性成功，为降低秸秆焚烧，变废为宝和保护生态环境做出了积极贡献。

　　张玉梅开心地说：“分享丰收的喜悦，为市民餐桌增添菜品种类，使普通老百姓也能吃上山珍佳肴，就是我最大的幸福。”

　　下一步，她将坚持以高科技引领推动特色产业高质量发展为宗旨，继续秉承合作、发展、共赢、创新的经营理念，充分发挥农业产业在巩固脱贫成果和稳定增加群众收入的治本作用，推进产业扶贫和乡村振兴有序衔接，把天泽人之和农业专业合作社建成全区经济社会发展的新亮点、新引擎，为宝鸡市经济社会高质量发展和乡村振兴作出新的更大贡献。