导语：梨树整形修剪是栽培管理中的一项重要措施，也是一项十分细致的工作。整形是根据梨树的生长结果习性、生长发育规律、立地条件和其他栽培管理特点，通过修剪，使树体具有利于结果的形态，合理的结构，经济利用空间。修剪是在整形的基础上，继续培养和维持丰产树体结构，调节生长和结果的平衡关系，以保持梨树连年优质、丰产。为了确保我们农民朋友们能够利用好这门技术，今天节目中就给大家带来梨树整形修剪基础知识的一个全面介绍。

1.主持人：听众朋友、农民朋友们，晚上好！我是节目主持人关常。欢迎您收听晚间的《乡村大讲堂》节目。

梨树作为一种果树，整形修剪是必不可少的一个步骤，如果不加以整形修剪就会造成生长与结果的失调，严重影响产量和果实品质。那么整形修剪究竟如何进行呢？今天我们有幸请到了全国农业技术推广服务中心的李莉研究员来给我们在这方面做一个详细介绍，李老师，您给我们听众朋友们打个招呼吧。

专家：听众朋友们好，农民朋友们好。

2.主持人：李老师，既然梨树的修剪这么重要，那您能先给我们说说一般是如何确定梨树的修剪时期的吗？

专家：梨树修剪时期一般可分为冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪在冬季树体正常落叶后至春季萌芽前进行。夏季修剪在梨树生长期进行，一般修剪要从轻，夏季修剪常用于早春除萌、夏季拉枝和扭梢，以及秋季的徒长枝处理等。

不同时期及不同方法的修剪有着不同作用，包括整形和修剪两大部分。主要为了使梨树枝、叶、花、果合理地分布在树冠的各个部位，充分地利用光能；调节全树营养与生殖生长的关系，使树体的养分得到合理的分配。这就需要通过修剪培养树体骨架，调整从属关系，平衡树势，培养结果枝组，调整枝组角度和枝条的疏密程度，改善各部位的光照条件，调整枝类组成比例。

3.主持人：那在我们确定好修剪时期对梨树进行修剪的时候，一般都把它修剪成什么样子呢？

专家：我给大家介绍5个常用的树形。一是疏散分层形。主枝5～6个，在中心干上分3层，树高约3~3.5米，第一层主枝3个，第二层主枝2个，第三层主枝1个，每个主枝上着生2-3侧枝。该树形主枝数适当，结构牢固，为梨树常用的树形之一，随梨树进入结果期，树势逐渐缓和，为了改善树冠通风透光条件，一般需对该树形落头开心，去除第二或第三层主枝，逐渐将该树形演化为开心形、二层五主枝开心形等。

二是纺锤形。树高2.5～3米，冠径3米左右，在中心干四周培养多数短于1.5米的水平或斜向上的主枝，主枝间不分层，上短下长，适用于分枝多、树冠开张、生长不旺的梨品种，该树形常用于梨矮化密植栽培。

三是棚架形。该树形是将梨树枝条均匀地分布在离地面1.8米左右水平架面上进行花果管理和新梢控制的一种栽培管理方式，一般培养2～3个主枝，梨树棚架整形具有缓和顶端生长优势，促进花芽分化，改善树冠光照，增加有效光合积累，提高枝条充实度，增强抗风能力，促进早期丰产。

4.主持人：李老师，除了这三个之外，另外两个常见的都是什么呢？

专家：一个是自然开心形。无明显的中心干，在主干上分生3~4个主枝，主枝上各分生侧枝6~8个，侧枝上着生结果枝组，树冠中心开心透光。三主枝的基角为45～50度，主枝1米以外角度应逐渐缩小，即腰角应为30度。主枝先端的角度，即梢角宜近于直立，植株高约4米。该树形优点是通风透光良好，骨架牢固，适于密植，主枝角较小，衰老较慢。适于生长势强，主枝不开张的品种。缺点是幼树修剪较重，进入结果期较晚，主枝直立，侧枝培养较难。

最后一个是水平棚架形。棚架高2米，主干高80~100厘米，2~4个主枝，层内距60厘米，均匀分布向行间伸展，主枝在架面上间隔1.5~2.0米，主枝上不配备侧枝，两侧配备大中小枝组，大枝组间距80厘米，中枝组间距30~40厘米，小枝组间距10~20厘米，结果枝组均匀布满架面。主枝背上不留大枝组。该树形优点是套袋、喷药、喷肥、采收等日常管理方便；树冠不高，枝条牢固，能减少风害和机械损伤；树体光照良好，结果稳定，品质优良。缺点为架材投资大，管理费工、费时，对肥水条件要求高，幼树期修剪量大。

5.主持人：李老师，您刚才介绍了五个常用的树形，那我们如何确定究竟使用哪一种丰产树形呢？

专家：梨树的丰产树形基本可以根据品种特性、立地条件、栽植密度与方式等情况来确定目标树形。稀植条件下多用疏层形、分层开心形、延迟开心形、自然圆头形等。半密植条件下可用中冠疏层形、二层无顶形、中冠单层半圆形等。密植条件下可用火锅形、小冠疏层形、纺锤形、圆柱形、折叠扇形等。

6.主持人：李老师，您刚才说的这些整形都和梨树树冠结构有关，但是有些农民朋友可能不太了解这个概念，您能先介绍一下梨树树冠结构是什么吗？

专家：这个主要有三点需要大家了解。一是主干高度。主干高度的确定与品种生长特性、立地条件和土肥水管理水平等有密切关系，一般以40㎝～70㎝为宜，主干高度低，树势较强，有利于树冠管理，抗风和积雪性强，保温保湿，但不利于地面管理，通风透光性差。

二是主枝分枝角度。主枝与主干的分枝角度对结果早晚、产量高低影响很大，是整形修剪的关键技术之一。角度过小，树冠郁闭，光照不良，生长势强，容易上强下弱，花芽形成少，易落果，早期产量低，后期树冠下部易光秃，影响产量，操作不便，且容易劈折。主枝基角以不夹皮为限。

三是骨干枝数目与配置。骨干枝与主枝一样，是运输养分扩大树冠的器官，原则上在能够布满足够空间的前提下，骨干枝越少越有利。一般树形大，骨干枝要多；树形小，骨干枝要少；发枝力弱的骨干枝要多；发枝力强的，骨干枝要少。

7.主持人：欢迎回来,今天我们为大家介绍的是“梨树整形修剪基本知识技术”，为我们作介绍的是全国农业技术推广服务中心的李莉研究员，李老师刚才讲解了如何确定修剪的时间、梨树适合的修剪树形还有梨树树冠结构的基本概念，接下来我们继续听李老师介绍。

相信听完李老师刚才的介绍,我们农民朋友对这方面的只是也是有了进一步的了解,李老师,那我们在进行整形的过程中还有哪些要注意的问题呢?

专家：一是梨树整形过程中应注意同级同层骨干枝之间的平衡发展，出现不平衡现象时应及早加以调节。

二是梨树成枝力差，枝条单轴延伸多，分枝少，树冠常常显得比较稀疏，整形时可适当多留主、侧枝。对骨干枝的延长头在剪截时不可留得过长，一般情况下更不宜长放，以防将来中、下部发生缺枝光腿。另外，层间的中心干部分也应通过环刻多留辅养枝。

三是梨树的枝条比较脆硬，枝条长粗后不仅难以开角而且容易发生劈伤和折伤，所以骨干枝的角度应在幼树期及早开张和调整好。较大的多年生枝干在开角操作前应先将枝条上下左右摇晃，使其枝性软化后慢慢向下开，也可推迟到萌芽后当枝条变软时再开。

四是对于定植时苗木质量较差和定植初期生长较弱的幼苗，在定干后不宜对分生的弱枝过急地按主枝短截，而只能多留长放，将枝条养壮后再作为主枝选好芽位进行短截，并按其分枝情况再进一步选留与培养侧枝。因为梨树根系少，断根受伤后恢复和发根较慢，缓苗期较长，需要先养根后促枝。

8.主持人：看来梨树的修剪也是一门需要小心操作的技术，李老师，在对梨树进行修剪的时候，常用修剪方法都有哪些呢？

专家：一是短截。即剪去新梢或一年生枝的一部分，其作用是调节新梢生长和数量，改变骨干枝生长方向，根据剪去枝条长度的不同，短截又可分为轻短截、中短截和重短截等。轻短截是只剪去一年生枝梢顶端一小部分；中短截是在一年生枝中上部饱满芽处短截；重短截是在一年生枝梢的中下部短截；极重截是在一年生枝梢基部的隐芽处短截。短截的作用是促进分枝，利于衰弱枝的更新复壮，改变不同枝梢间的顶端优势。

二是疏剪。又称疏枝，即将枝梢从基部疏除，梨树隐芽萌发能力较强，疏剪时应从枝条基部全部疏除，不能留桩，剪口要平。其作用是减少分枝，改善树冠内膛光照，控制旺长，调节树体或枝组生长势。

三是缩剪。又称回缩，即在多年生枝上短截。一般修剪量大，刺激较重，缩剪主要以调整空间、更新枝组、恢复树势及改变枝的发展方向和平衡生长势为目的，有更新复壮的作用。

四是长放。是指对营养枝不进行任何修剪，任其自然生长。用以缓和枝条长势，形成中短枝，促进花芽分化和结果。幼年旺树将营养枝拉平长放，则可促进花芽形成，提早结果。成年树也可长放，培养中小型结果枝组。对一些幼龄旺树长放1～2年后，已形成花芽、结果，就要及时短截或回缩。

9.主持人：那除了这四个之外，还有其他的修剪方法吗？

专家：除了这四个之外，还有四个方法。首先是拉枝。拉枝对生长习性较直立的梨十分重要，一般于7月左右通过拉、撑、吊枝来加大分枝角度，改变枝梢生长方向，调整到培养树形所需的角度。主侧枝的拉枝工作一定要及时，不允许拖时间误了季节，否则今后的调整树形工作量太大，且树形无法规范。拉枝可以合理利用空间，改变生长势，利于果树生长结果。

其次是扭梢和拿枝。扭梢就是将旺梢向下扭曲或将其基部旋转扭伤，既扭伤木质部和皮层，又改变方向；拿枝就是用手对旺梢自基部到顶部捋一捋，伤及木质部响而不折，达到阻碍养分运输，缓和生长，提高萌芽率的目的。

还有疏梢与剪梢。疏梢也叫除梢，即于新梢生长期，将密集、无生长空间的新梢从基部疏除，以改善树冠内部光照条件。剪梢是在生长季节将当年生枝剪去一部分，又叫短青。

最后是环割：一般在主枝、侧枝和徒长枝上进行。环割时宜螺旋式环割2-3圈。环割时要严格掌握剥皮宽度，同时不伤木质部，宽度掌握枝条直径的1/10以内，最宽不超过1.0cm。于5-7月进行，过迟不利于伤口愈合。割皮后可用塑料薄膜包扎以利愈合。

10.主持人：李老师，您说了这么多的修剪方法，这些方法总体上都是有着什么样的原则呢？

专家：一是任何梨品种都要针对它特有的生长结果习性来进行整形修剪。如翠冠梨，干性强、生长直立、基角小，在不经人工调控的情况下，树势生长直立、高大，修剪时需要控制梨树高度，促其开张角度，使枝叶合理分布在有效的空间范围内。

二是梨树枝干的基角小，木质硬脆易折断，在修剪时注意枝组的生长方位及伸展方向，要经得住结果后的重力，防止枝条折断。

三是梨树顶端优势强，体现在梨树枝条的向上性，如位于全树顶端或中大枝顶端的枝条生长健壮，其他枝生长弱。在修剪中应采取利用和抑制顶端优势的技术，才能使枝条按照所需的方向茁壮生长，才可培养出理想的树形。

11.主持人：看来对于梨树的修剪也不是一件简单的事情，那除了上面这三点之外，还有其他的吗？

专家：第四是一些品种如雪青、脆绿、清香、新世纪、西子绿等，萌芽力强。成枝力特弱，一年生枝凡是饱满芽都能萌发，但能够形成发育枝的新梢则较少，在初期整形造型很困难，同时由于短枝的早期衰弱会使多年生枝组下部易光秃，在修剪时应对枝组及时进行更新修剪，少结果，多施肥。

第五是一年生枝长放易于成花芽，如翠冠、圆黄等还有很多的腋花芽，早结果及丰产是一个有利的条件。但长放结果后，枝组易衰弱，修剪时注意及时更新以防枝组光秃及结果部位外移。

最要注意后有些品种梨树的短枝群连续结果能力差，梨树花芽开花结果后，当年发出的果台枝多数不易成花，在修剪时，需要注意调整回缩更新枝组的结果，做到每年换新枝，保证树势，结出优质果。

12.主持人：欢迎回来,今天我们为大家介绍的是“梨树整形修剪基本知识技术”，为我们作介绍的是全国农业技术推广服务中心的李莉研究员，李老师刚才讲解了修建时应该注意的事项、具体的修剪方法还有修剪原则，接下来我们继续听李老师介绍。

李老师，我听说修剪的时候要对梨树进行开张枝梢，对于开张枝梢，李老师您有哪些好的技术推荐呢？

专家：开张枝角是梨树优质丰产的基础。枝条的角度开张以后，可以迅速扩大树冠，改善通风透光条件，充分利用空间和光、热资源，利于成花与结果。梨树可采用拉枝、拿枝、撑枝、背后枝换头开张角度。拉枝在春季或夏季枝条柔软时，以拴在木桩或其他枝条上的绳子枝条拉开角度。拿枝又称捋枝，是对直立或斜生旺长新梢，在中下部用手握拿，使木质部轻微受到损伤但皮层无明显损伤，使新梢斜生或水平生长的修剪方式。拿枝宜在新梢旺长、枝干柔软时进行。

13.主持人：那这个拉枝的作用到底是什么呢？它的时间又是怎么确定的呢？

专家：拉枝作用是能促使梨树早抽梢、多抽梢；能使幼树提早形成树冠；能充分利用空间和光能；能抑制树营养生长，尽快转为生殖生长，最终达到早结丰产的目的。

拉枝时间是在梨树秋季落完叶后到第二年春季萌芽前，都可进行拉枝。

14.主持人：看来拉枝对于梨树的生长帮助还是不小的，那李老师，您能给我们介绍一下这个具体的拉枝技术吗？

专家：拉枝要针对于不同树龄的果树实行不同的方式。对于一年生树，从地表面上留40至50公分处向行间将树尖拉弯。整块土拉弯树尖的方向要基本一致。拉弯的程度要达到水平或80度，第二年放绳后，树尖的自然弯度要保持在90至100度左右，幼树的主干一定要保持直立。

对于二年生树，第一年拉枝后，促发很多枝梢。第二年拉枝时，在第一年拉枝的弯曲点选一健壮枝梢从基部向上留40公分向反方向拉弯，并将其他枝梢向左右分别拉弯。

最后说下三年生和结果树，在第二年拉枝弯曲处选一健壮枝从基部向上留30至40公分处向第二年拉枝的反方向拉弯并将其他枝梢向左右拉弯，这样形成三层、三至五个主枝的树冠，树高一般控制在2.5米左右。

15.主持人：李老师，最后一个问题，就是我们知道，梨树为了保证结果数量和质量都要进行骨干枝培养，这个骨干枝培养的时候需要注意什么吗？

专家：骨干枝的培养仍需注意其成层形、主从性、开张性、均衡性和牢固性，以保持树体的通风透光、优质高产和健壮长寿。还需注意控制顶端优势，防止上强下弱。不同的骨干枝由于生长位置、姿势和作用不同，控制的方法也有所不同。下面介绍2种控制方法：

第一控制中心干上强下弱的方法。一是对基部主枝采取邻接、削弱上部中心干的长势；二是可对中心干采取弱枝弱芽当头，缓和其顶端优势；三是可将中心干拉倒作主枝，在弯曲处对背上芽进行刻伤生枝，重新培养中心干；四是对发长枝较多的品种可用下位角度较开张的枝代替剪口芽延长枝，进行换头；五是重截中心干，降低枝位，缩小与主枝的高低差异；六是适当缩小主枝的角度，缓和中心干长势。

第二、控制主、侧枝上强下弱的方法。一是对发长枝较多的品种可用背后枝换头开张梢角或用下位侧生枝换头使其中心轴左右弯曲延伸。二是可对下一级骨干枝的延长头适当长留，使其长度和高低差异不要过大。三是用支、拉和让上部多结果的方法开张延长头的梢角。

16.主持人：好的，由于时间关系，今天的节目到此就告一段落了，再次感谢李老师的精彩介绍。