【宁夏】西吉县举办2024年高素质农民(肉牛精细化分割加工)培训班
发布时间:2024-09-29 14:09来源:西吉县动物疾病预防控制中心
本网讯 9月24—29日,西吉县举办2024年高素质农民(肉牛精细化分割加工)培训班,各乡镇肉牛养殖大户、牛肉销售企业及加工技术人员共计50名学员参加了培训。
本次培训共计6天,采取理论教学和实际操作相结合的方式进行。培训班邀请了全国肉牛领域多年从事专业技术工作经验丰富的专家授课,从当前屠宰分割、车间分割、包装、剔骨技术、卫生安全知识、质量控制、现场实操技能培训等方面进行了集中授课。理论培训后,学员们走进源牛(宁夏)农牧科技有限公司、宁夏六盘山泾河食品有限公司及固原市融侨丰霖盛肉制品加工有限公司、宁夏双成实业有限公司、志斌家庭农场、宁夏林军肉类食品加工有限公司、宁夏源丰农牧业综合开发有限公司及宁夏村业牧园农业科技发展有限公司亲自动手进行分割操作。
参训学员表示,此次培训非常及时且有针对性,将以此次培训为契机,运用所学技术,提高牛肉产品的质量和附加值,真正成长为农业农村现代化所需要的高素质农民。